Greentest — електронні нітратоміри продуктів

Greentest - це серія портативних приладів для вимірювання нітратів в овочах, фруктах, м'ясі та рибі, жорсткості води та радіації. Такий прилад легко поміщається у кишені. Він показує, чи безпечні продукти харчування, вода і навколишнє середовище.

Нітратомір Greentest за 3 секунди точно визначає вміст нітратів у будь-яких свіжих фруктах та овочах, а також у м'ясі та рибі. Залежно від моделі такий прилад також може вимірювати жорсткість води і радіацію.

Нітрати — це різновид солі, що міститься в їжі. Деякі види нітратів зустрічаються у природі, а інші додаються у процесі вирощування та переробки харчових продуктів.

Зміст нітратів є показником загальної якості продукту. Надмірна кількість нітратів шкідлива для здоров'я людини і може спричинити серйозні захворювання.

Нітрати, потрапляючи в організм із водою чи їжею, можуть перетворюватися на нітрити, які зв'язуються з гемоглобіном, викликаючи метгемоглобінемію — стан, у якому кров втрачає здатність переносити кисень, і навіть сприяють розвитку гіпоксії і ціанозу. Крім того, вони асоціюються з підвищеним ризиком раку шлунка та кишечника через утворення нітрозамінів, порушення функції щитовидної залози та проблеми з серцем, особливо при високому споживанні переробленого м'яса.

У якомусь сенсі. Деякі продукти виглядають свіжими, але насправді такими не є. Високий рівень нітратів виникає, коли іони нітрату в клітинах рослин поступово вивільняються у процесі розкладання. Якщо їжа несвіжа, рівень нітратів має тенденцію підвищуватись. Це помітно у продукті, який зберігався у холодильнику протягом кількох місяців. Можливо, поліпшення зовнішнього вигляду використовувалися різні добавки. Свіжість також має ймовірність бактеріального або грибкового зараження.

Численні тести на наших пристроях виявляли небезпечні рівні нітратів навіть у "органічних" продуктах. Greentest не визначає, чи продукт органічним, але може показати високий рівень нітратів. Це може вказувати на те, що при вирощуванні використовувалися добрива або що продукт недостатньо свіжий.

Пристрій не призначений для виявлення пестицидів та іонів важких металів, оскільки вони не впливають на електропровідність, однак високий вміст нітратів дозволяє припустити, що продукт був вирощений у джерелі, де могли застосовуватися сумнівні методи ведення сільського господарства.

Ні. Пристрій відкалібрований для виявлення нітрат-іонів у свіжих фруктах та овочах. Однак доведено, що приготування фруктів та овочів у воді може знизити кількість нітратів до 40%!

Так. Пристрої схвалені для використання у всьому світі. Вони сертифіковані: CE, CQC, FCC, RoHS, SGS, LVD, EMC та FDA. В Україні обов'язкової сертифікації побутових нітратомірів не передбачено.