Greentest — электронные нитратомеры продуктов

Greentest — это серия портативных приборов для измерения нитратов в овощах, фруктах, мясе и рыбе, жесткости воды и радиации. Такой прибор легко помещается в кармане. Он показывает, достаточно ли безопасны продукты питания, вода и окружающая среда.

Нитратомер Greentest за 3 секунды точно определяет содержание нитратов в любых свежих фруктах и ​​овощах, а также в мясе и рыбе. В зависимости от модели, такой прибор также может измерять жесткость воды и радиацию.

Нитраты — это разновидность соли, содержащаяся в пище. Некоторые виды нитратов встречаются в природе, а другие добавляются в процессе выращивания и переработки пищевых продуктов.

Содержание нитратов является показателем общего качества продукта. Избыточное количество нитратов вредно для здоровья человека и может вызвать серьезные заболевания.

Нитраты, попадая в организм с водой или пищей, могут превращаться в нитриты, которые связываются с гемоглобином, вызывая метгемоглобинемию — состояние, при котором кровь теряет способность переносить кислород, а также способствуют развитию гипоксии и цианоза. Кроме того, они ассоциируются с повышенным риском рака желудка и кишечника из-за образования нитрозаминов, нарушением функции щитовидной железы и проблемами с сердцем, особенно при высоком потреблении переработанного мяса.

В каком-то смысле. Некоторые продукты выглядят свежими, но на самом деле таковыми не являются. Высокий уровень нитратов возникает, когда ионы нитрата в клетках растений постепенно высвобождаются в процессе разложения. Если пища несвежая, уровень нитратов имеет тенденцию повышаться. Это заметно в продукте, который хранился в холодильнике в течение нескольких месяцев. Возможно, для улучшения внешнего вида использовались различные добавки. Свежесть также несет с собой вероятность бактериального или грибкового заражения.

Многочисленные тесты на наших устройствах выявляли небезопасные уровни нитратов даже в "органических" продуктах. Greentest не определяет, является ли продукт органическим, но может показать высокий уровень нитратов. Это может указывать на то, что при выращивании использовались удобрения или что продукт недостаточно свежий.

Устройство не предназначено для обнаружения пестицидов и ионов тяжелых металлов, поскольку они не влияют на электропроводность, однако высокое содержание нитратов позволяет предположить, что продукт был выращен в источнике, где могли применяться сомнительные методы ведения сельского хозяйства.

Нет. Устройство откалибровано для обнаружения нитрат-ионов в свежих фруктах и ​​овощах. Однако доказано, что приготовление фруктов и овощей в воде может снизить количество нитратов до 40%!

Да. Устройства одобрены для использования во всем мире. Они сертифицированы: CE, CQC, FCC, RoHS, SGS, LVD, EMC и FDA. В Украине обязательная сертификация бытовых нитратомеров не предусмотрена.